L'etichetta è lo strumento attraverso il quale un prodotto racconta la propria “storia”. Nella catena di approvvigionamento, le etichette di prodotto sono progettate per comunicare informazioni approfondite attraverso un aspetto accattivante.
L'automazione ha portato velocità, sicurezza ed efficienza nelle applicazioni di etichettatura del food & beverage e nel corso degli anni ha dato origine a una varietà di sistemi di etichettatura industriale. Vi guideremo attraverso le principali soluzioni di etichettatura di alimenti e bevande con i sistemi automatizzati attualmente disponibili, tra cui:
Un sistema di etichettatura è un insieme di procedure automatiche o semiautomatiche finalizzate all'applicazione di etichette prestampate o appena stampate su un prodotto per garantirne l'identificazione e la tracciabilità, promuovendo al contempo l'immagine del marchio del produttore. I sistemi di etichettatura sono disponibili in un'ampia gamma di soluzioni hardware e software per le applicazioni di etichette su alimenti e bevande.
Dal punto di vista hardware, le opzioni per la produzione di etichette per alimenti e bevande rientrano generalmente in due categorie principali:
Per quanto riguarda il software per l’etichettatura dei prodotti, le soluzioni di etichettatura per alimenti e bevande disponibili sul mercato sono ancora più numerose.
Una caratteristica comune è un'interfaccia facile da usare, che consente fasi di progettazione intuitive o persino modelli consigliati per l'etichettatura completa. Altre caratteristiche comuni dei software di etichettatura sono:
I sistemi di etichettatura con codice a barre consentono la stampa di un codice direttamente sull'etichetta del prodotto. Sono regolati da una serie di requisiti di etichettatura monitorati dalle agenzie nazionali per gli standard alimentari (FDA - Food and Drug Administration, EFSA - European Food Safety Authority, FSA - Food Standard Agency).
Un'etichetta con codice a barre conforme offre molte funzionalità, tra cui:
Una soluzione di etichettatura con codici a barre è estremamente utile nei casi di richiamo della merce. Tracciare e rimuovere gli articoli anomali diventa più facile ed efficace per preservare la sicurezza alimentare e la reputazione dei marchi.
Pertanto, tra le soluzioni di etichettatura per alimenti e bevande, i sistemi di etichettatura con codici a barre assicurano che le etichette per food & beverage siano progettate, stampate e applicate correttamente, per aiutarvi a semplificare la conformità normativa, risparmiare ore di lavoro e ridurre significativamente i costi operativi.
Datalogic offre numerosi dispositivi per la lettura di etichette di alimenti e bevande. Possiamo citarne quattro tra i principali.
